Notre méthode
Chaque fiche rapporte ce que dit une source nommée, la portée de l’affirmation et sa date de consultation. Ce n’est pas une certification.
Comment lire une fiche
- 01
Ce que la source qualifie de halal
Toute la carte, viande halal, plats nommés ou signalé — exactement ce que dit la source. Une viande halal ne rend pas toute la carte halal.
- 02
Ce que l’on sait sur l’alcool et le porc
Présent, absent ou inconnu. Inconnu ne veut jamais dire absent. Si l’alcool n’est pas vendu mais peut être apporté, nous l’indiquons comme autorisé.
- 03
Ce qu’il faut confirmer avant de venir
Consultez la source nommée et sa date, puis demandez pour votre plat, la viande, les sauces et la préparation partagée. Cartes et fournisseurs changent.
Cette fiche rapporte ce que disent des sources publiques. Ce n’est ni une certification, ni une visite de la rédaction, ni une recommandation. Merci de vérifier directement auprès du restaurant.